Groch (Pisum L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny bobowatych. Obejmuje według różnych źródeł od 2 do 7 gatunków. Ze względu na zagnieżdżenie w obrębie rodzaju groszek Lathyrus bywa do niego włączany.Groch jest rośliną strączkową należącą do rodziny bobowatych. Można wymienić kilka odmian grochu, z którego można przygotować różne potrawy. Jakie właściwości ma groch? Dlaczego warto go jeść? Zobacz film: "#dziejesienazywo: Jadłospis diety wegańskiej" spis treści 1. Charakterystyka grochu 2. Uprawa grochu 3. Źródło białka 4. Wartości odżywcze grochu 5. czy groch pomaga w odchudzaniu? 6. Właściwości zdrowotne 7. Ile kalorii ma surowy groch? rozwiń 1. Charakterystyka grochu Owocem grochu jest strąk z nasionami. W jednym strąku może znajdować się od 3 do 10 nasion. Ze względu na budowę strąków można wyróżnić groch cukrowy i groch łuskowy. Można wyróżnić do 7 odmian grochu. Najbardziej popularne to: groch zielony groch biały groch żółty 2. Uprawa grochu Uprawa grochu cukrowego jest bardzo prosta. Ponieważ nie jest to roślina wymagająca, z powodzeniem może być uprawiana na działkach i w przydomowych ogródkach. Groch cukrowy zbiera się gdy strąki są w pełni wyrośnięte. Groszek cukrowy sieje się w marcu, a zbiorami można cieszyć się już w czerwcu. W grochu cukrowym można jeść zarówno nasiona jak i strąk. Groch łuskowy zbiera się po całkowitym wyrośnięciu strąków. Nasiona w grochu łuskowym muszą być w pełni wykształcone. Nasiona grochu łuskowego się suszy. Spożywa się tylko nasiona grochu łuskowego, strąk nie nadaje się do jedzenia. 3. Źródło białka Groch jest bardzo dobrym źródłem białka. Groch zawiera dużo lizyny i treoniny. Znajduje się w nim także dużo aminokwasów egzogennych, które nie są produkowane przez organizm i muszą być dostarczane z pożywienia. Dużo więcej białka zawiera groch suchy w 100 g suchego grochu znajdziemy 23,8 g białka. W grochu ugotowany białka jest znacznie mniej (8 g na 100 g). Ze względu na obecność białka groch ma duże znaczenie w diecie wegan i wegetarian. Białko odgrywa ważną rolę w budowie mięśni. Bardzo ważne jest, aby dieta była zbilansowana i posiadała tyle białka ile potrzeba organizmowi. 4. Wartości odżywcze grochu 100 g ugotowanego grochu zawiera 118 kalorii. Groch jest także źródłem węglowodanów i tłuszczu. Groch jest także dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Groch jest także dobrym źródłem witamin. Witaminy, które znajdziemy w grochu to: witamina K, witamina A, witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6 oraz kwas foliowy. Groch to nie tylko witaminy i białko, ale i minerały takie jak potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, cynk i sód. 5. czy groch pomaga w odchudzaniu? Mogłoby się wydawać, że grochu nie powinny jeść osoby, które chcą zrzucić wagę. Okazuje się jednak, że groch jest swoistym „cukierkiem” dla osób, które się odchudzają. Groch cukrowy ma bardzo mało kalorii, a jednocześnie dzięki zawartości błonnika dobrze uwalnia energię i mamy poczucie sytości przez długi czas. Zobacz też: 6. Właściwości zdrowotne Groch obniża poziom złego cholesterolu. Bardzo dobrze wpływa na układ naczyniowy i serce. Jeżeli nasza dieta będzie bogata w groch istnieje mniejsze ryzyko zachorowania na miażdżycę. Związki zawarte w grochu wpływają także na nie powstawaniu zakrzepów i rozwojowi zakrzepicy. Jedzenie grochu wpływa także na wzrok. Głównie dzięki obecności luteiny. Dieta bogata w groch może przeciwdziałać nadmiernemu zmęczeniu oczu, powstawaniu zwyrodnienia w obrębie plamki żółtej czy katarakty. Groch powinny spożywać osoby, które chorują na anemię. Dzięki zawartości żelaza groch podnosi poziom hemoglobiny we krwi. Jest także polecany w diecie przeciwnowotworowej. Dzięki niemu lepiej funkcjonuje układ odpornościowy i przemiana materii. Ponieważ groch jest dobrym składnikiem błonnika może przeciwdziałać różnego rodzaju chorobom jelita grubego. 7. Ile kalorii ma surowy groch? Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 197 g (1 szklanka) Wartość energetyczna 352 kcal 693 kcal Białko 23,8 g 46,9 g Węglowodany 63,7 g 126 g Cukier 8,00 g 15,76 g Błonnik 25,5 g 50,2 g Tłuszcz 1,16 g 2,29 g Tłuszcze nasycone 0,16 g 0,32 g Tłuszcze jednonienasycone 0,24 g 0,48 g Tłuszcze wielonienasycone 0,50 g 0,98 g Cholesterol 0 mg 0 mg Witamina C 1,80 mg 3,55 mg Groch – charakterystyka, uprawa, białko, wartości odżywcze, odchudzanie, właściwości zdrowotne (Flickr) polecamy Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Specjalista w zakresie dietetyki. Kupując miód, kupujący zwykle liczą na jego długoterminowe przechowywanie. A kiedy produkt zaczyna się pienić, na jego powierzchni tworzą się bąbelki, co może zmylić każdego konsumenta. Przyczyn tego zjawiska może być kilka. Ten artykuł zawiera informacje o tym, dlaczego miód pieni się i w jakich przypadkach może być niebezpieczny dla zdrowia Potwierdź że nie jesteś robotemSzanowny Użytkowniku, wykryliśmy nietypowy ruch z Twojej sieci, prosimy o uzupełnienie dodatkowego zabezpieczenia potwierdzającego, że nie jesteś robotem. W celu weryfikacji prosimy o prawidłową odpowiedź na poniższe nieprawidłową odpowiedź! Pozostały Ci 3 + 5 = Groch zwyczajny (Pisum sativum L.) to pnąca roślina jednoroczna, należąca do rodziny bobowatych. Odmiany warzywne grochu dzieli się na dwie podstawowe grupy. Pierwszą z nich jest groch siewny cukrowy, drugą - groch siewny łuskowy. Cechą charakterystyczną grochu łuskowego jest obecność wyściółki pergaminowej w strąkach. Jakoś tak mnie wzięło na kulinarne powroty. Na przykład dawno nie robiłam grochówki. Może nie ma w niej zbyt wiele warzywek, jest za to groch, czyli źródło żelaza, fosforu, białka, magnezu i potasu. Nie bez kozery w wojsku jada się grochówkę. Niedrogie to, a bardzo zdrowe, dające energię i siły witalne, porcji: 4 osobyKalorii na 100 g:: 300 Drukuj przepisCzas przygotowania: 20 gotowania: 20 całkowity: 40 min. Mój przepis na:Grochówka Składniki:0,5 kg groch łuskany300 g mięso z nogi kurczaka (bo nie lubię zbyt tłustego, ale Ty możesz zrobić na wieprzowinie)400 g ziemniaki2 szt marchew200 g boczek parzonykiełbasa (opcjonalnie)1 duża cebulakilka łyżek oleju do smażenia1 liść laurowy1 łyżka solikilka ziaren pieprzu1 duża garść majeranku Sposób wykonania:Groch namaczamy przez nocZiemniaki i marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkęZalewamy zimną wodą groch, marchew i ziemniaki i gotujemyDodajemy przyprawyBoczek, cebulę i ewentualnie kiełbasę, kroimy w kostkę i przesmażamy, a następnie dodajemy do gotującego się grochu z ziemniakamiGotujemy do rozgotowania grochu i miękkości ziemniaków i Z THERMOMIXJeśli chcesz gotować – szybko, łatwo, kreatywnie, oszczędnie umów się za mną na całkowicie niezobowiązującą, bezpłatną przedstawicielem Thermomix i zapraszam Cię do kontaktu:tel. 794-946-255e-mail: [email protected]Pozdrawiam – KasiaTaka rozgrzewająca, energetyczna zupa na pewno się przyda jeszcze tej zimy, choć dzisiaj za oknami wiosna.
Gdy groch zawrze, gotuj na niewielkim ogniu bez przykrycia, aż będzie całkiem miękki. Gdy groch się gotuje, przygotuj bulion. Żeberka podziel na części i zalej zimną wodą (1,5 l). Gdy żeberka się zagotują, zbierz szumowiny i dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
Groch zwyczajny (Pisum sativum L.) łuskowy (oraz groszek zielony, czyli niedojrzała forma grochu zwyczajnego), to warzywo pochodzące z rodziny roślin bobowatych. Groch jest jednym z najpopularniejszych warzyw strączkowych na całym świecie. Dawniej w gastronomii wykorzystywany był tylko dojrzały groch, gdzie częścią użytkową były twarde, białe nasiona. Dopiero w XVI i XVII wieku we Francji po raz pierwszy w kuchni zaczęto używać grochu niedojrzałego (groszku zielonego). Groch zwyczajny znany jest od tysiącleci i uprawiany był przez ludy Europy, Afryki i Azji. W Egipcie już w V wieku był on jednym z podstawowych elementów diety niskich klas społecznych. Do Europy, podobnie jak inne rośliny strączkowe został sprowadzony z Bliskiego Wschodu. Po dziś dzień groch zwyczajny oraz jego niedojrzała forma (groszek zielony) są cenionym podstawowym elementem potraw, a także stanowią doskonały dodatek do wielu dań. Co więc sprawiło, że groch zwyczajny i jego niedojrzała forma stały się tak popularne oraz jak można wykorzystać je w kuchni?REKLAMA... Czytaj dalej ▼Groch (groszek) - budowa, odmiany, klasyfikacja Groch jest rośliną jednoroczną. Części użytkowe stanowią strąki (z 3-12 nasionami wewnątrz) lub wyłącznie nasiona dojrzałe lub niedojrzałe. Ze względu na budowę strąków wyróżnia się dwie odmiany botaniczne grochu:- groch cukrowy - o strąkach niezawierających wyściółki pergaminowej w wewnętrznej części strąka. Brak wyściółki pergaminowej umożliwia spożywanie grochu cukrowego w całości. - groch łuskowy - o strąkach zawierających wyściółkę pergaminową, powodujący możliwość spożywania wyłącznie wytworzonych w strąku nasion. Ze względu na sposób użycia odmiany grochu podzielić można na (czyli różnica między groszkiem a grochem):- groch niedojrzały (zbierany "na zielono", czyli groszek) - strąki zbierane z mięsistymi nasionami o różnych odcieniach zieleni. - groch dojrzały (zbierany "na sucho") - strąki suche ze stwardniałymi nasionami. Groch - właściwości odżywcze i lecznicze Groch zwyczajny jest produktem bogatym w białko. W 100 gramach suchych nasion grochu znajdują się niemal 24 gramy białka. Białko jest głównym makroskładnikiem, koniecznym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest materiałem budulcowym oraz bierze udział w wielu procesach regulacyjnych. Jest składnikiem min. enzymów i hormonów. Z tego względu groch oraz inne warzywa strączkowe powinny znaleźć się w codziennej diecie wegetarian i wegan, ze względu na wykluczanie przez nich białka zwierzęcego z diety. Groch zawiera również dużą ilość błonnika pokarmowego (25,5 g w 100 gramach suchych nasion). Błonnik pokarmowy to szereg substancji pochodzenia roślinnego nieulegających trawieniu przez enzymy pokarmowe człowieka. Błonnik pokarmowy pełni wiele funkcji w organizmie, dlatego ważna jest jego prawidłowa podaż wraz z codzienną dietą. Błonnik pokarmowy między innymi reguluje działanie układu pokarmowego (przyspiesza perystaltykę jelit i skraca pasaż jelitowy, zapobiega zaparciom). Zmniejsza wchłanianie cholesterolu oraz trójglicerydów z przewodu pokarmowego, obniża stężenie glukozy we krwi, a także zmniejsza uczucie głodu. Wśród składników mineralnych na szczególną uwagę zasługuje wysoka zawartość wapnia, żelaza, magnezu, fosforu i potasu. Groch zwyczajny jest źródłem witamin A, E oraz witamin z grupy B. W 100 gramach suchych nasion grochu znajduje się 274 µg witaminy B9 (kwasu foliowego), co pokrywa ponad 50% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Kwas foliowy jest szczególnie ważny w diecie kobiet w ciąży oraz kobiet ją planujących. Jego prawidłowa podaż zmniejsza bowiem ryzyko wystąpienia wad cewy rozwojowej u płodu, poronień, przedwczesnych urodzeń oraz innych deformacji i wad wrodzonych płodu. Ważną zaletą grochu zwyczajnego jest niski indeks glikemiczny. IG ugotowanych nasion grochu wynosi bowiem IG=22, natomiast groszku zielonego IG=48. Może być on zatem spożywany przez osoby chore na cukrzycę. Warto wspomnieć, że groch jest warzywem ciężkostrawnym i może powodować powstawanie nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego (wzdęcia, gazy jelitowe). Zapobieganiu tych zjawisk może pomóc dodawanie do potraw z grochu przypraw takich jak kminek, kolendra, majeranek czy kalorii i wartości odżywczych grochu zwyczajnego - suchego i gotowanegoWartości w przeliczeniu na 100 g produktu Składnik Groch zwyczajny suchy Groch zwyczajny gotowany Kalorie (wartość energetyczna) 352 kcal / 1474 kJ 118 kcal / 494 kJ Białko 23,86 g 8,34 g Tłuszcz ogółem 1,16 g 0,39 g Kwasy tłuszczowe nasycone 0,161 g 0,054 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,242 g 0,081 g Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,495 g 0,165 g Kwasy tłuszczowe omega-3 0,084 g 0,028 g - Kwas alfa-linolenowy (ALA), 18:3 0,084 g 0,028 g - Kwas eikozapentaenowy (EPA), 20:5 0 g 0 g - Kwas dokozaheksaenowy (DHA), 22:6 0 g 0 g Kwasy tłuszczowe omega-6 0,411 g 0,137 g Węglowodany 63,74 g 21,1 g Błonnik pokarmowy 25,5 g 8,3 g Witamina A 149 7 Witamina D 0 0 Witamina E 0,09 mg 0,03 mg Witamina K1 14,5 µg 5 µg Witamina C 1,8 mg 0,4 mg Witamina B1 0,726 mg 0,190 mg Witamina B2 0,215 mg 0,056 mg Witamina B3 (PP) 2,889 mg 0,890 mg Witamina B5 (kwas pantotenowy) 1,758 mg 0,591 mg Witamina B6 0,174 mg 0,048 mg Witamina B9 (kwas foliowy) 274 µg 65 µg Witamina B12 0 µg 0 µg Wapń 37 mg 14 mg Żelazo 4,82 mg 1,29 mg Magnez 49 mg 36 mg Fosfor 321 mg 99 mg Potas 823 mg 362 mg Sód 15 mg 2 mg Cynk 3,55 mg 1 mg Miedź 0,815 mg 0,181 mg Mangan 1,22 mg 0,396 mg Selen 4,1 µg 0,6 µg Fluor ~ ~ Cholesterol 0 mg 0 mg Fitosterole 135 mg ~ Woda 8,62 g 69,49 g Kalorie i wartości odżywcze - groszek zielony (niedojrzały groch zwyczajny) Składnik Zawartość w 100 [g] Kalorie (wartość energetyczna) 81 kcal / 339 kJ Białko 5,42 g Tłuszcz ogółem 0,40 g Kwasy tłuszczowe nasycone 0,071 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,035 g Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,187 g Kwasy tłuszczowe omega-3 0,035 g - Kwas alfa-linolenowy (ALA), 18:3 0,035 g - Kwas eikozapentaenowy (EPA), 20:5 0 g - Kwas dokozaheksaenowy (DHA), 22:6 0 g Kwasy tłuszczowe omega-6 0,152 g Węglowodany 14,45 g Błonnik pokarmowy 5,1 g Witamina A 765 Witamina D 0 Witamina E 0,13 mg Witamina K1 24,8 µg Witamina C 40 mg Witamina B1 0,266 mg Witamina B2 0,132 mg Witamina B3 (PP) 2,090 mg Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,104 mg Witamina B6 0,169 mg Witamina B9 (kwas foliowy) 65 µg Witamina B12 0 µg Wapń 25 mg Żelazo 1,47 mg Magnez 33 mg Fosfor 108 mg Potas 244 mg Sód 5 mg Cynk 1,24 mg Miedź 0,176 mg Mangan 0,41 mg Selen 1,8 µg Fluor ~ Cholesterol 0 mg Fitosterole ~ Woda 78,86 g Wykorzystanie w kuchni grochu i groszku Groch zwyczajny. Groch zwyczajny wykorzystywany jest do przygotowywania wielu tradycyjnych polskich dań takich jak grochówka czy wigilijny groch z kapustą. Może być użyty do przygotowywania wegetariańskich pasztetów i kotletów oraz jako farsz do gołąbków. Groszek zielony. Groszek zielony stanowi doskonały dodatek do sałatek jarzynowych. Z zielonego groszku przygotować można również aromatyczne zupy krem, pesto do makaronu, wegetariańskie pasztety oraz pasty do smarowania o grochu i groszku→ Nasiona grochu zwyczajnego są bardzo trwałe i mogą być długo przechowywane. Podczas prac wykopaliskowych w Troi odkryto garnek wypełniony ziarnami grochu, który leżał tam setki lat.→ Fundamentalne badania nad dziedziczeniem były prowadzone właśnie na grochu i zaowocowały sformułowaniem tzw. praw Mendla, przez zakonnika Gregora Mendla.→ Groch był wykorzystywany w tradycyjnych obrzędach słowiańskich. Był symbolem i zapowiedzią obfitości plonów. Przystrajano nim również odzież np. podczas święta Dziadów, gdzie był pożywieniem dla dusz umarłych. → W średniowiecznych klasztorach w Anglii suche ziarna grochu mielono z żytem lub pszenicą na mąkę, z której przygotowywano chleb. → Groch był ceniony w medycynie ludowej w Azji, Afryce i Europie. Zalecano go w rekonwalescencji po ciężkich urazach, chorobach oraz osobom osłabionym. Uważano, że wzmacnia serce, chroni przed miażdżycą i obniża ciśnienie krwi. Zewnętrznie okłady z przetartego grochu były stosowane na wypryski, ropnie, siniaki i obrzęki→ Niedojrzałe nasiona grochu (groszek) używane są do produkcji mrożonek (najpopularniejsza mieszanka z groszkiem to marchewka z groszkiem) lub konserw→ Groszek zbiera się na przełomie czerwca i lipca→ Groszek zielony w języku angielskim to Green peas, w języku francuskim - Petits pois, w języku niemieckim - Grüne erbsen, a w języku hiszpańskim - Los guisantes Groch zwyczajny (Pisum sativum L.) łuskowy (oraz groszek zielony, czyli niedojrzała forma grochu zwyczajnego), to warzywo pochodzące...
Mam mały kłopot z cyklopem. Czy wie ktoś dlaczego olej w zbiorniku,pieni się i zwiększa swoją obiętość. Wspomnę żę,kupiłem nową pompę(nie po regeneracji),nowy rozdzielacz,nowy olej, wlane 100l.,po uprzednim wymycu zbiornika ropą. Na początku było dobrze kłopot zaczoł się po dwóch dniach pracy.
Gnojówka z pokrzywy jest uniwersalna – zapobiega wielu chorobom i szkodnikom, a poza tym wzmacnia rośliny. Gnojówka z roślin to sprawdzony domowy preparat do zwalczania chorób i szkodników roślin, na przykład mszyc czy przędziorków. Gnojówką można również zasilać rośliny w okresie wegetacji - będą lepiej rosły. Podajemy przepis na gnojówkę - nawóz z pokrzyw, gnojówkę ze skrzypu oraz wywar z liści pomidora i wyciąg z cebuli. Zamiast syntetycznych pestycydów, które są silnymi truciznami nie tylko dla owadów, należy stosować środki na bazie substancji naturalnych. Można je kupić lub zrobić samemu. Gnojówki z roślin, na przykład z pokrzywy, skrzypu czy cebuli, to naturalne środki ochrony roślin, które z powodzeniem można stosować w każdym ogrodzie. To doskonałe preparaty do ochrony roślin w ogrodach ekologicznych. Poznaj przepisy na gnojówki roślinne. Gnojówka z pokrzywy (nawóz z pokrzyw) Gnojówka z pokrzywy zapobiega chorobom grzybowym, mszycom i przędziorkom. Wypełnić ceramiczny lub plastikowy pojemnik świeżymi pędami i liśćmi pokrzyw. 1 kg świeżego ziela (pokrzywy zebranej przed kwitnieniem) lub 200 g suszonego należy zalać 10 l wody i pozostawić do fermentacji na dwa-cztery tygodnie, w zależności od temperatury (w wyższej proces zachodzi szybciej). Gotowa gnojówka z pokrzywy jest ciemna, przejrzysta i się nie pieni. Do zasilania roślin gnojówkę należy dziesięciokrotnie rozcieńczyć, czyli opryskuje się nią rośliny wiosną, w rozcieńczeniu 1:10. Takim samym roztworem można podlewać rośliny w okresie wegetacji, by je nawieźć i wzmocnić. (Uwaga! Gnojówki z pokrzywy nie tolerują fasola, groch, czosnek i cebula). Gnojówką bez rozcieńczenia można polewać pryzmę kompostową – przyspieszy to tworzenie się kompostu. Wyciąg z pokrzywy Wyciąg z pokrzywy jest wykorzystywany przeciwko przędziorkom i mszycom. 1 kg świeżego ziela przed kwitnieniem lub 200 g suszonego trzeba zalać 10 l wody i odstawić na 12-24 godziny. Kilkakrotnie opryskiwać liście od góry i od dołu, bez rozcieńczenia. Gnojówka ze skrzypu Gnojówka ze skrzypu polnego jest stosowana do zwalczania przędziorków i mszyc. Gnojówkę ze skrzypu przygotowuje się podobnie jak tę z pokrzywy. 1 kg świeżych lub 200 g suszonych pędów należy zalać 10 l wody i pozostawić do fermentacji na cztery-pięć dni. W tym czasie preparat trzeba codziennie mieszać. Gnojówkę przed użyciem trzeba pięciokrotnie rozcieńczyć z wodą. Tak przygotowanym preparatem opryskuje się rośliny i glebę co trzy tygodnie przez cały okres wegetacji. Gnojówka ze skrzypu zwalcza także mączniaka prawdziwego i inne choroby grzybowe roślin. Wyciąg ze skrzypu polnego Wyciąg ze skrzypu polnego działa zapobiegawczo przeciwko mączniakom rzekomym, rdzom, zarazie ziemniaka na pomidorze. 1 kg świeżego lub 200 g suchego ziela zalewa się 1 l wody i odstawia na 12-24 godziny. Opryskuje się tym rośliny kilkakrotnie w czasie wegetacji, w rozcieńczeniu 1:5. Wyciąg działa też wzmacniająco na rośliny, a bez rozcieńczenia można go stosować do zwalczania mszyc. Wyciąg z wrotyczu Wyciąg z wrotyczu jest stosowany do walki z gąsienicami bielinków, śmietką cebulanką, mszycami, gąsienicami namiotników. 300 g świeżego ziela lub 30 g suchego należy na 24 godziny zalać 10 l wody. Opryskiwać rośliny w rozcieńczeniu 1:2. Wyciąg z cebuli 200 g łusek z cebuli zalewa się 10 l wody. Po trzech-czterech dniach preparat należy przecedzić i kilkakrotnie opryskać rośliny. Wyciąg z cebuli skutecznie zwalcza mszyce i przędziorki. Wywar z liści pomidora 1 kg liści z pomidora gotuje się z 10 l wody przez 30 minut i odcedza. Wywar z liści pomidora niszczy gąsienice bielinka kapustnika, mszyce i przędziorki. Przed użyciem (opryskiem roślin) wywar musi być trzykrotnie rozcieńczony z wodą. Mszyce, nornice i krety w ogrodzie. Jak się ich pozbyć? Ciecierzyca i cieciorka są roślinami strączkowymi, które bardzo często są ze sobą mylone. Mimo że ich nazwa brzmi bardzo podobnie, a z botanicznego punktu widzenia obie należą do rodziny roślin bobowatych, są one odrębnymi gatunkami. Oba nasiona charakteryzują się niemal identycznym smakiem oraz wyglądem, niemniej jednak Do smażenia pączków można użyć smalcu lub oleju do głębokiego smażenia. Można także wymieszać smalec z olejem w równych proporcjach. Inne informacje o poradzie: Autor: Agnieszka [2012-01-17] Komentarze do porady: Bo jest za gorący, bądź pączki podczas formowania obsypywane były mąką - ale za dużo jej było i teraz się pali (niektórzy oczyszczają pączki z nadmiaru mąki pędzelkiem przed wrzuceniem do oleju), być może jeden z pączków był źle sklejony i wypłynęła marmolada. Niektórzy natomiast smażą pączki na smalcu i twierdzą, że decydowanie lepiej smażą się pączki na nim i nic się nie pieni. Dorota [2012-01-24 11:58:19] dlaczego tłuszcz przy smazeniu paczkow mocno sie pieni ,i kipi .helena [2012-01-19 13:12:55] Dodaj komentarz . 30 496 263 2 59 267 348 435